ドメーヌ・クロ・ノワール DOMAINE CLOS NOIR

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フランス/ブルゴーニュ
DOMAINE CLOS NOIR
ドメーヌ・クロ・ノワール　　　　　　　自然派
ジュヴレ・シャンベルタンの隣村ブロションの丘の中腹にあるクロ・ノワール。現オーナーは4代目の若者。 97年にボーヌの醸造学校、99年にブルゴーニュ、カリフォルニア、ラングドックと研修を経て2000年にドメーヌを引き継ぎました。畑は100％ビオロジック。醸造も自然酵母、SO2の制限しています。クロノワールは2009年のリリースを最後にドメーヌを閉めました。原因は経営難によるものです。今はジュヴレの生産者に畑を売って（貸して？）、彼もその生産者の元で働いています。
2009年で蔵を閉じる事 最後のワインになりました！
SOLD OUT
ジュヴレ・シャンベルタン・ジュンヌ・ロワ 2007ドメーヌ・クロ・ノワール Gevrey-Chambertin Jeune Rois 2007
ジュヴレ・シャンベルタン・ジュンヌ・ロワ 2007
平均樹齢は100年を超える、セレクション・マサールの優良区画！

2011/02/03　ヴァンクールさんで試飲
細かいタンニンがたっぷりあります。味わいは優しく、綺麗な酸と深い果実味、上品な甘さも心地良いです。
16990 sold out
￥４，５７１
クロ・ノワール・ジュヴレ・シャンベルタン・ジュンヌ・ロワ2004 Gevrey-Chambertin Jeune Rois 2004
ジュヴレ・シャンベルタン・ジュンヌ・ロワ 2004
16990 sold out
￥５，４２８
クロ・ノワール・ACフィサン・レ・ジェルメ2004 Fixin Les Germets 2004
AC フィサン・レ・ジェルメ 2004
16992 sold out
￥３，５８０
AC フィサン・レ・ジェルメ 2008ドメーヌ・クロ・ノワール Fixin Les Germets 2008
AC フィサン・レ・ジェルメ 2008
樹齢32年〜72年のピノ・ノワール。

2011/02/03　ヴァンクールさんで試飲
私的には一番気に入ったフィサン。ブルーベリーはスミレのような香り。味わいもほっこりと円やかで繊細な甘さと果実味は良く調和しています。余韻も心地良かったですよ。
16992 sold out
￥３，２８５
クロ・ノワール・ACコート・ド・ニュイ・ヴィラージュヴィノワ2004 Cote de Nuits-Villages Vinnois 2004
ACコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィノワ 2004
16991 sold out
￥３，２８５
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2006ドメーヌ・クロ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 2006
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2006
67年〜72年のピノ・ノワール。 シャルーというジュブレのすぐ隣に区画で俗名「プティ・ジュヴェレ」と呼ばれています。果実味を重視するためにマセラシオンの期間を短くしています。

2011/02/03　ヴァンクールさんで試飲
チョコレートのようなカカオの香り。ドライフルーツのような味わいもありました。綺麗な酸が味わいを引き締めています。
17455 sold out
￥２，４００
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2006クロ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 2006
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2006
17455 sold out
￥３，２１９
＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア（アイウエオ順） 赤ポイントボタンデイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤） ┣トスカーナ １，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白） ┣ピエモンテ ┣フランス　（赤）
┣ボルドー　 ┗イタリア（その他の地域） ┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ ┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ ┣イタリアその他　（白）
赤ポイントボタンシャンパン＆スパークリング＆ジュース 赤ポイントボタンチリ 　 赤ポイントボタンスイス ┣スパ−クリングワイン
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