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| SOLD OUT |
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★L'Astrale 2020
ラストラル 2020 |
品種：ガメイ100％
1970 年代に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュの 3 つの区画で栽培されたガメィのアッサンブラ ージュから造られるプレスティージュ・キュヴェ。
総生産量 4,343 本。
アルコール度数は13 度。
2021 年 4 月時点の SO2 トータルは 12mg/l
ルビーレッドの色合い。果物のコンフィやイチジク、レッドプラム、微かにスパイスのノ ート。カシスやブルーベリーのニュアンスを伴った品格とエレガントさがある口中。余韻にはクランベリーのニュアンスと心地良い旨味が感じられる。
＜インポーターさんのコメント＞ |
| 20201 |
sold out
￥３，９００（税込\4,290）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Toit du Monde 2020
トワ・デュ・モンド 2020 |
品種：ガメイ100％
リヨン北部の新しく借りた畑から2020 ヴィンテージから造り始めた新キュヴェ。
総生産 6,447 本。
アルコール度数は 14 度。
2021 年 4 月時点の SO2 トータルは 12mg/l
トワ・デュ・モンドとはフランス語で「世界の屋根」を意味し、ヒマラヤ山脈にあやかってます。エチケットは、世界の屋根のようなワインのグラスの淵に、このキュヴェにの香りに感じられるサクランボと一緒に立つ女性を表しています。
2022/1/11 VIVITさんの試飲会にて
ドライいちじくやプルーンのような濃厚で味わい深いガメイ。
甘酸っぱさと深い味わいには思わず溜息です。 |
| 20200 |
sold out
￥３，７００（税込\4,070）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Toit du Monde 2021
トワ・デュ・モンド 2021 |
品種：ガメイ100％
マセレーションの期間は約15日間。圧搾後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。総生産量4,661本。アルコール度数は12度。
「トワ・デュ・モンドとはフランス語で「世界の屋根」を意味する言葉。このキュヴェが造られる区画は、コトー・デュ・リヨネで最も標高が高く、リヨンの街を眼下に見下ろすことができることから、世界の屋根とよばれるヒマラヤ山脈にあやかって命名されました。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
厚みのある赤色。シルキーなタンニンと梅を思わせる酸味。梅キャンディーのような味わい。 |
| 20200 |
sold out
￥４，０２０（税込\4,422）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Vesanie 2020
ヴェザニ 2020 |
品種：ガメイ100％
総生産量6,542本。
アルコール度数は 12.5度。
2021 年 4 月時点の SO2 トータルは 12mg/l
ヴェザニとは19世紀に使われた言葉で、「お祭り騒ぎ」という意味。エチケットは女性的な母なる大地を表しています。
2022/1/11 VIVITさんの試飲会にて
チェリーやクレナデンなどの香り。フレッシュな口当たりの中に細かなタンニンが伸びやかに存在し、酸とのバランスもよく、上品で綺麗。
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| 20199 |
sold out
￥３，４００（税込\3,740）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを同額程度、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Vesanie 2021
ヴェザニ 2021 |
品種：ガメイ100％
マセレーションの期間は約21日間。圧搾後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。総生産量5,237本。アルコール度数は11.5度。
ヴェザニとは19世紀に使われた言葉で、「お祭り騒ぎ」という意味。エチケットは女性的な母なる大地を表しています。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
透明感のある赤。チャーミングなタンニン。ふっくらとしていてまるでピノ・ノワールのような味わい。チェリーや杏を思わせます。綺麗で重たくなくエレガントで素敵なガメイです。 |
| 20199 |
sold out
￥３，４８０（税込\3,828）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Sauvage 2021
ソヴァージュ 2021 |
品種：ガメイ100％
マセレーションの期間は約4週間。圧搾後、バリック（新樽は用いない）でマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。
総生産量1,166本。アルコール度数は13度。
剪定した後、ブドウ木は支柱には固定されず、芽かきも摘芯も除葉もされることなく、野生のままに自由に伸び放題で栽培される。このようなことから、キュヴェは『ソヴァージュ（野生）』と命名されました。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
透明な赤インク色。チャーミングな酸。鉄っぽさや胡椒のようなスパイシーさ。ガメイとは思えないような複雑で引き込まれていくような味わい。素晴らしい味わいです。 |
| 20478 |
sold out
￥５，１８０（税込\5,698）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★Terre Noire 2021
テール・ノワール 2021 |
品種：ピノ・ノワール 100%
発酵後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。
総生産量328本。アルコール度数は12度。
テール・ノワールとはフランス語で「黒い大地」という意味。ピノ・ノワールが栽培されている区画はかって石炭の鉱山があったため。このように命名されました。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
アセロラ色。りんごのような酸味。口当たりはチャーミングでとろんとしています。杏を思わせるような味わいでバランスも良く、心地よい味わいです。 |
| 20477 |
sold out
￥３，９８０（税込\4,378）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
| 白ワイン |
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★Puits à vin 2021
ピュイ・ア・ヴァン 2021 |
品種：シャルドネ 100%
発酵後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。
総生産量1,840本。アルコール度数は12.5度。
ピュイ・ア・ヴァンとは、地元の人が最良のワインが生まれる区画を指して使う言葉。特にこの地方で使われる表現で、もともとローマ人によってつけられたと言われているそうです。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
ふっくらとした厚みがあります。綺麗な果実味と甘味。気にならない程度の豆っぽさがありました。 |
| 20475 |
sold out
￥３，７８０（税込\4,158）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |
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★l'Orée 2021
ロレ 2021 |
品種：アリゴテ 100%
発酵後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。
総生産量1,109本。アルコール度数は11.5度。
L’Oréeロレとはフランス語で「森の端」を意味する言葉で、この区画の立地に由来している名前です。少し神秘的な意味合いもあります。実際にこの区画を訪れた時に、森に囲まれた静寂さがとても印象に残っています。
エチケットはアーティストがデザインしたバティスト・ナイランの肖像を表しています。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
厚みがあり、トロピカルです。アリゴテとは思えない味わいです。
りんご、桃のような酸味。アップルパイのような味わいも感じます。豆っぽさもありましたが気にならない程です。 |
| 20474 |
sold out
￥３，７８０（税込\4,158）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。。 |
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★Zénith 2021
ゼニス 2021 |
品種：シュナン・ブラン 100%
総生産量1,037本。アルコール度数は12度
ゼニスとはフランス語で「天頂」のことです。
シュナン・ブランは過去にはこのコトー・デュ・リヨネで栽培がされており、アンジュ・ブランと呼ばれていました。しかし、フィロキセラ禍の後、見捨てられてしてしまいました。この地に再びシュナンを植樹するということは、過去の伝統を甦らせて、光輝かせることであることから、太陽が天頂に上って光輝くように、ゼニスと命名したそうです。エチケットはつま先でベクトルのように天頂を示している人を表しています。
2023/3/1 VIVITさんの試飲会にて
麦わら色。口当たりはとろんとしていて酸も綺麗です。青りんごや桃を思わせ、クリーミーで蜜っぽさを感じます。 |
| 20476 |
sold out
￥４，４８０（税込\4,928）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
限定以外のワインを同額程度（複数本でも可） 、
一緒にお買い上げ下さいませ。 |