シャトー・ラ・コントレ Chateau La ontree

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フランス/ボルドー/ポイヤック
Chateau La ontree
シャトー・ラ・コントレ
  自然派 インポーター:VIVIT
 ポイヤックの中心地でカベルネ・ソ ーヴィニョンのみを栽培しているシャトー・ラ・コントレです。シャトー・ラ・コントレは、栽培面積僅か 0.25 ヘクタール。
たった一つの区画でワイン造りを行っているポイヤックで最も小さなシ ャトーです。
シャトー・ラ・コントレ
 畑は、シャトー・ポンテ・カネの東に隣接しています。すぐ北側にはム ートン・ロートシルトとカリュアド・ド・ラフィットの畑が広がっており、正真正銘ポイヤックの中心地に位置しています。栽培はビオロジックで、年間生産量は約1200本というミクロガレー ジワインです。1 本 1 本が丹精込めて造られており、蝋キャップシールと印象的なエチケット デザインになっております。殆どが地元で消費され、これまではベルギーにしか輸入されていませんでした。
シャトー・ラ・コントレ 2018シャトー・ラ・コントレ Chateau La Contree 2018
シャトー・ラ・コントレ 2018
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%。
ポンカネ、カリュアドに隣接するミクロ・パーセル
完全に除梗した後、容量 10 ヘクトリットルの小さなステンレスタンクで発酵。キュヴェゾン(発酵+果皮浸漬)は約3週間。
果実のアロマが失われないようにマックス 28度の 温度で発酵を行います。その後、バリックに移しマロラクティック発酵と熟成。新樽比率は 25%。熟成期間 12 ヶ月。無清澄で瓶詰め。

2021/10/26 VIVITさんの試飲会

細かなタンニン。華やかなカベルネ・ソーヴィニヨンの香り。
甘みとタンニンが液体の中に溶け込んで素晴らしい味わいになっています。
20155 ¥7,800(税込\8,580)

SOLD OUT

<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア/ドイツ イタリアその他 (白)
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