|
| SOLD OUT |
|
| 赤ワイン |
 |
★Bordeaux Castillon Bag 2022
コート・ド・ボルドー・カスティヨン |
品種：メルロー90%、カベルネフラン10%
樹齢：46年平均
アルコール度数：14％
SO2 はバッグ詰めの直前に20mg/L添加。軽いフィルター＆コラージュ有
色合いは透明感のあるガーネット。カシ
ス、ドライプルーン、甘草、海苔の佃煮の
香り。ワインはフルボディ。コクのある果
実味に完熟した甘みがあり、きれいに溶
け込んだ酸、優しいタンニンの収斂味が
味わいの骨格を支える！ |
21108
3000ml |
sold out
定価 ￥７，７００（税込\8,470）
￥３，９８０（税込\4,378）
750mlボトル換算4本分
：￥995（税込\1,094） |
|
 |
★ AC Côtes de Bordeaux Castillon Éleve en Fut de chene 2017
コート・ド・ボルドー・カスティヨン エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ（樽熟）2017 |
品種：メルロー50%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン20%
樹齢：41年平均
収量は霜の被害により30 hL/ha！
2017年は霜によりメルローの収量が大きく落ちたため相対的にいつもよりもカベル ネフランとカベルネソーヴィニヨンの割合が高いです。樽は4年～5年樽を使用！
SO2はマロの後と瓶詰め時に計20 mg/L添加。
フィルター＆コラージュ有。
2022/2/22 ヴァンクールの試飲会にて
カシス、黒すぐりのような黒い果実を思わせます。樽の香りはほのかにして、滑らかなコクがあり、 酸とミネラルと細かなタンニンがあります。スパイシーでほのかな甘味を感じます。 |
| 20234 |
sold out
￥２，７５０（税込\3,025） |
|
 |
★ AC Côtes de Bordeaux Castillon Éleve en Fut de chene 2018
コート・ド・ボルドー・カスティヨン エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ（樽熟）2018 |
品種：メルロー50%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン20%
樹齢：42年平均
！2018
年はメルローの収量が大きく落ちたた
め前年同様に相対的にカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンの割合が高い！樽は5年樽を使用！SO2はマロの後と瓶詰め時に計20 mg/L添加。フィ
ルター＆コラージュ有
2022/2/22 ヴァンクールの試飲会にて
カシス、黒すぐりのような黒い果実を思わせます。樽の香りはほのかにして、滑らかなコクがあり、 酸とミネラルと細かなタンニンがあります。スパイシーでほのかな甘味を感じます。 |
| 20234 |
sold out
￥２，７５０（税込\3,025） |