シャトー・ド・シュリヴェット　Château de Chelivette

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フランス　/　ボルドー

Château de Chelivette シャトー・ド・シュリヴェット　　自然派 　　 インポーター：Reach Out リーチアウト

13世紀創建、ジロンド最古のひとつと言われる生産者が『ヌーベル・ボルドー』に挑みます。 その歴史を感じさせる一つに、庭にある礼拝堂のペディメント（切妻屋根）に"Introite portas ejus in confessionne "聖書の詩篇で「賛美をもってこれらの門に入れ」というモーツァルトの作品『ジュビラーテ』のような天上の音楽を連想させる言葉が1620年の日付で刻まれています。また丘の中腹には、発明家クロード・シャップが発明した大型の手旗信号とも言える腕木通信 （うでぎつうしん）『テレグラフ』の塔が現存。1929年版の ワイン専門書 "Vins de Bordeaux de Cocks et Ferret （コック＆フェレ）"には「日当たりの良い丘の中腹に位置するこの畑からは、人気の高いワインが造られ、品評会でいくつものメダルを獲得している」と記述がある。

SOLD OUT
	★Château de Chelivette Rouge 2019 シャトー・ド・シュリヴェット・ルージュ 2019
	歴史ある仏ワイン雑誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・ フランス』で「ボルドー・シュペリュール部門」で第2位の89ポイントを獲得 。 品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニョン20％ 樹齢：平均25年 醸造：セメントタンク使用 熟成：フレンチオーク使用　 SO2：29㎎/L 2024/4/15 リーチアウトさんの試飲会にて 詰まったチェリー、カシス、濃い果実の甘いアロマ。タンニックなグリップ、豊かな果実味と繊細なフレッシュさ、程よい余韻の長さ。口当たりが柔らかく、旨味があります。
	20763	sold out ￥３，８８０（税込\4,268）
	★S en CIEL 2020 エサン・シエル 2020
	品種：メルロー100％ 樹齢40年以上 セメントタンク使用。SO2無添加。動物由来原料不使用 セメントタンク18ヶ月、フレンチオーク7か月 2023/11/29　Reach Outさんの試飲会にて 濃厚ながらタンニンはシルキーで心地よい酸があります。
	20701	sold out ￥４，５８０（税込\5,038）

＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
フランス	イタリア（アイウエオ順）	デイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤）	┣トスカーナ	１，０００～３，５００円
┣ブルゴーニュ（白）	┣ピエモンテ	┣フランス　（赤）
┣ボルドー	┗イタリア（その他の地域）	┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス	スペイン/ギリシャ/アメリカ	┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ	オーストリア/ドイツ	┣イタリアその他　（白）
シャンパン＆スパークリング＆ジュース	チリスイス	┣スパ－クリングワイン
日本	ラッピングについて

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