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| フランス/サンテミリオン |
Château Beausejour
シャトー・ボーセジュール インポーター：アストル 自然派 |
デュピュイ家はピュイスガン・サンテミリオンを拠点にいくつかのシャトーを持つワイン生産者で、粘土石灰質土壌が広がるブドウ畑でメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンのボルドーを代表する３品種を栽培し長期熟成タイプのワインを長らく造っています。
シャトー・ボーセジュールは現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトーで、 父アランの時代から自然を尊重した農法を実施。1947年から化学肥料などの使用はしていません。ジェラールが引き継いだ後、1996年からビオロジックを実施しています。トラディショナルなワインを造りながらも毎年最上の区画の品種100％使い亜硫酸添加ゼロで造るキュヴェ"Sans
Sulfite サン・シュルフィテ"をリリースするなど新しい試みも行っており、 またカスティヨンやベルジュラックにも畑を所有し幅広いラインナップでテロワールを表現している生産者でもあります。 |
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★Puisseguin-St.Emilion 2019
ピュイスガン・サンテミリオン 2019 |
品種：メルロ70％ カベルネ・フラン30％
手摘み収穫、自生酵母にてステンレスタンク発酵、１カ月のキュヴェゾン、バリックで15ヵ月熟成します。 旨味の詰まったリュサック・サンテミリオン・ワインです。
2024/5/16 アストルさんの試飲会にて
柔らかな口当たり、濃厚ながらタンニンは細かくシルキーです。ふっくらとした味わいでほのかな樽香とベリー系の味わいが美味しいです。 |
| 20776 |
￥３，６８０（税込\4,048）
本
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★Château Vieux Moulin Noir 2019
シャトー・ヴュー・ムーラン・ノワール 2019 |
品種：メルロ70％ カベルネ・フラン30％
リュサック・サンテミリオン地区に所有しているのがシャトー・ ヴュー・ムーラン・ノワールです。
現地で“キュヴェ・スペシャル”と流通しているこのワインは、シャトー・ボーセジュールのいくつかのキュヴェの中でも最もクラシックに仕上げられた上級ワインで、キュベゾンも1ヶ月と長く、ピュイスガン・サンテミリオンの独特なエレガントさと凝縮感を兼ね備えています。 フラッグシップにふさわしい、完成された一本です。
2024/5/16 アストルさんの試飲会にて
土系やスパイスの香り、濃厚な味わいながらシルキーな口当たり。バランスよく、納得の1本です。 |
| 20777 |
￥３，１８０（税込\3,498）
本
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★Chevalier de Beauséjour 2021
シュヴァリエ・ド・ボーセジュール 2021 |
品種： メルロ80％ カベルネ・ソーヴィニョン20％
自然酵母を使用し温度管理ステンレスタンクにて発酵
約1ヵ月の長めのキュヴェゾン
コストパフォーマンスの髙いワインです。 |
| 20787 |
￥１，７８０（税込\1,958）
本
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