ピーター・マルベルグ Peter Malberg

[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]

■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■

オーストリア　/　ヴァッハウ

PETER MALBERG ピーター・マルベルグ　　自然派　　　インポーター：ラシーヌ

どの栽培地とも異なり、古い自然石の石壁に覆われたテラス式の畑が ヴァッハウという生産地を特徴付けています。 テラス式畑は視覚的な特徴を表現するだけでなくワインの味わいにも際立った独特の個性を与えます。 　手作業によって耕作を行なうテラス式畑は過酷な労働を強いられます 　(機械を使って作業を行なう畑の5〜10倍の仕事量になります)。 これらの条件からも、古くから存在するテラス式畑が見捨てられてしまう危機に直面しています将来このヴァッハウの景観が全く変わってしまうのではないのかと思っています。 　数々の畑が一掃される前に保護をするためにも古木が栽培されているテラス式畑を購入することを一つの目標としました。 ワインの品質は独特のもので、個性に満ち、目を見張るものがあります。 　手作業による耕作、機械を介入させない仕事は、その見返りの分だけワインの品質に表れてくれると納得させられました。 多くの葡萄木は樹齢30‐50年のものです。 　作業上における全ての決断において、飲みやすさ、熟成の可能性があるかどうかの判断が鍵になります。 　ボトリティスにさらされていない健康な果実を使うことが なによりも重要になります。これは、繊細なミネラルと緊張感に支えられた、きめの細かさ、エレガントさを作ることができることを意味しています。 インポーターのラシーヌさんの資料より

白ワイン

SOLD OUT
	★BRUCK Riesling 2011 ブリュック・リースリング2011
	品種：リースリング100% Rブリュックの畑はヴィーズリングの中でも最上で最も暖かい土地で知られています。 　ヴァッハウ全体でみると冷涼で標高の高い地になりますが、 　全体でみると最も暖かいLoibenbergのテロワールと対照的と評価されています。 　この地で栽培されるリースリングは、はっきりとした果実味、スパイシーな香り、繊細なミネラルを強調します。 　トラクターの導入はされず、全ては手作業によって行われます <ラシーヌさんの資料から＞
	19896	sold out ￥５，６８０（税別）
	★KREUTLES Gruner Veltliner 2011 クロイトレス・グリューナー・ヴェルトリーナー2011
	品種：グリューナー・フェルトリーナー100% Loibenbergの麓に位置する畑です。 ストラクチャをもったグリューナー･フェルトリーナーが作る、クラシックなヴァッハウワインを産します。 ＜ラシーヌさんの資料から＞
	19895	sold out ￥２，６４０（税別）
	★BUSCHENBERG Riesling 2011 ビュッシェンベルク・リースリング2011
	品種：リースリング100% Ried Klausの畑の東側にテラスは位置しています。 　現在におけるまでほとんどワインは生産されていませんでした、またほとんどの葡萄栽培者は小地区だけを耕作していたため比較的知られていない地区になります。 原成岩を多く含んだ土壌、低収量によってミネラル豊富な長期熟成のできる力強いリースリングをつくります。 機械の使用はありません、全ては手作業によって行われます。 <ラシーヌさんの資料から＞
	19897	sold out ￥８，３６０（税別）

＜ワイン地域別一覧 インデックス＞
フランス	イタリア（アイウエオ順）	デイリーワイン
┣ブルゴーニュ（赤）	┣トスカーナ	１，０００〜３，５００円
┣ブルゴーニュ（白）	┣ピエモンテ	┣フランス　（赤）
┣ボルドー	┗イタリア（その他の地域）	┣フランス　（白）
┣ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス	スペイン/ギリシャ/アメリカ	┣イタリアその他　（赤）
┗ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ	オーストリア/ドイツ	┣イタリアその他　（白）
シャンパン＆スパークリング＆ジュース	チリスイス	┣スパ−クリングワイン
日本	ラッピングについて

[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]