ガイヤーホフ DOMAINE Geyerhof

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オーストリア
Geyerhof
ガイヤーホフ
    自然派    輸入元 ラシーヌ
オーストリー国内における記事情報(抜粋)の一部です

「ニーダーエステライヒ(北東隅)産のビオワイン、成功を収める」
ビオワイン造りの著書を出版し、オーストリー・ワインメッセにおいて
優秀賞を受賞したイルゼ・マイヤー

クレムシュタール出身のオーガニック・ワイン醸造家、イルゼ・マイヤーのワインは世界的な地位を確立している。  
 ワイン愛好家に「ビオワインとは?」と尋ねれば、答えは簡単である。ビオワインは、ブドウが成長して熟し、プレスされた土地の味――フランス人ならば、魔法の言葉「テロワール」でもって片付ける味わい――がする。

今日では、多くのワイン醸造家がビオに切り替える傾向がみられ、なかでも優良なワイン醸造家が次々と転向している。
  ニーダーエステライヒ出身であるガイヤーホフのイルゼ・マイヤーは、ビオワイン造りの先駆者の一人でもある。彼女のグリューナー・フェルトリナー《シュタインライトン 2005 》は、オーストリーの最も規模の大きいワイン見本市において“Wine of the Show“ の栄冠に輝き、彼女の力強いリースリング2種、《ゴルトベルク 2005》と《ヨハニスベルク 2005》は、話題の『ア・ラ・カルト』誌ワインランキングの1位であった。
 イルゼ・マイヤーは、極めて成功している「11人の女性醸造家とそのワイン」クラブに最初から所属している。ブルゲンランドとニーダーエステライヒ出身の女性だけから成るこの会は、なにごとにも妥協することなく、 断固とした意志で高品質な一流ワインを造ることに情熱を注いでいる。
  近刊書『野生のワイン−ビオワイン醸造家のポートレート』には、イルゼ・マイヤーについて詳しく紹介した章がある。彼女が栽培しているのは17haのブドウ園で、 ガイヤーホフの残りの38haの農地は、夫ヨーゼフが耕している。イルゼ・マイヤーの経営哲学は次の通りである。 「私たちはひとつの全体であり、全員すなわち、従業員、家族、動物たちみんながより幸せであることを願っている。」
 ガイヤーホフのワインの約75%が輸出され、世界中の高級レストランのワインリストに名を連ねている。マイヤーはこう語る。 「私はまっすぐなことが好きだから、私のワインもまっすぐです。私にとって重要なのは、一品種のワインがゆっくり熟成し、 数年後でもあらたな喜びをもたらしてくれること。」それでは乾杯!

SOLD OUT

グリューナー・フェルトリナー・ローゼンシュタイク2011ガイヤーホフ Gruner Veltliner Rosensteig 2011
グリューナー・フェルトリナー・ローゼンシュタイク 2011
品種:グリューナー・フェルトリーナー100%  
16744 sold out
¥2,057

リースリング・ヨハニスベルグ 2004ガイアーホフ Gruner Veltliner JOHANNISBERG 2004
リースリング ヨハニスベルグ 2004
粘度とボリューム感があります。きれいな酸とミネラル感。ボディーもしっかりしています。納得のワインです。
16745 sold out
¥3,142

シャルドネ・レゼルフェ 2006ガイアーホフ Chardonnay Reserve 2006
シャルドネ・レゼルフェ 2006
かなりレアなワインです。
16954 sold out
¥4,028

シュタインライトン 2005ガイアーホフ Gruner Veltliner STEINLEITHN 2005
シュタインライトン 2005
合田さんのコメントです。
 「ガイヤーホフのチャーミングで上品な味わいはスタッフ一同も驚くと同時に、このような素晴らしいワインに出会えたことが嬉しく、感動しております。
 私の一番のおすすめは、グリューナー フェルトリナー シュタインライトンですが、スタンダード クラスの他のキュヴェをふくめ、リースリングのどのキュヴェにも、魅了されつくされています」
16746 sold out
¥3,238

ローゼンシュタイク 2005ガイアーホフ Gruner Veltliner ROSENSTEIG 2005
ローゼンシュタイク 2005
ミネラル感が豊富です。粘度もあり、この価格ではコストパフォーマンス大です。
16744 sold out
¥2,095
 
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
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