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| SOLD OUT |
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★Gruner Veltliner Rosensteig 2011
グリューナー・フェルトリナー・ローゼンシュタイク 2011 |
| 品種：グリューナー・フェルトリーナー100%
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| 16744 |
sold out
￥２，０５７ |
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★Gruner Veltliner JOHANNISBERG 2004
リースリング ヨハニスベルグ 2004 |
| 粘度とボリューム感があります。きれいな酸とミネラル感。ボディーもしっかりしています。納得のワインです。 |
| 16745 |
sold out
￥３，１４２ |
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★Chardonnay Reserve 2006
シャルドネ・レゼルフェ 2006 |
| かなりレアなワインです。 |
| 16954 |
sold out
￥４，０２８ |
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★Gruner Veltliner STEINLEITHN 2005
シュタインライトン 2005 |
合田さんのコメントです。
「ガイヤーホフのチャーミングで上品な味わいはスタッフ一同も驚くと同時に、このような素晴らしいワインに出会えたことが嬉しく、感動しております。
私の一番のおすすめは、グリューナー フェルトリナー シュタインライトンですが、スタンダード クラスの他のキュヴェをふくめ、リースリングのどのキュヴェにも、魅了されつくされています」 |
| 16746 |
sold out
￥３，２３８ |
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★Gruner Veltliner ROSENSTEIG 2005
ローゼンシュタイク 2005 |
| ミネラル感が豊富です。粘度もあり、この価格ではコストパフォーマンス大です。 |
| 16744 |
sold out
￥２，０９５ |
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★Gruner Veltliner Stock Werk 2021
グリューナー・ヴェルトリーナ・シュトック ヴェルク 2021 |
品種:グリューナー・ヴェルトリーナ100％
キュヴェ名は『Rebstock』(ブドウの樹) の『Werk』(仕事、作品) なのでStock Werkと命名。 ラベルのデザインは葡萄畑が樹だけでなく、多様な動植物が共生していることを示したかった為。標高200ｍ に位置する風化したグラニュライト (変成岩の一種) 土壌。9月中旬に手作業で収穫。全房でダイレクトプレス。ステンレスタンクで 醗酵。澱引きせずにタンクで5カ月間熟成の後瓶詰め。
クリアな麦わら色の外観。ベルクフリートよりもソリッドで凛とした香りが拡がり、レモンやグレープフルーツ、パッションフルーツの様な香りも感じられます。
味わいは、果実の凝縮と共に酸、ミネラルが太くしっかりと感じる多層的な味わい。優しいスパイスの効いた焼きリンゴやほんのりと白胡椒のニュアンス。
フレッシュで活き活きとした液体で、時間と共に様々な表情を感じられる多面的な味わいが素晴らしいワインです。 |
| 20575 |
sold out
￥２，２７０（税込\2,497） |
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★Gruner Veltliner Bergfried 2021
グリューナー・ヴェルトリーナ・ベルクフリート 2021 |
品種:グリューナー・ヴェルトリーナ100％
原成岩や砂質土壌に覆われた樹齢15〜20年の若樹を使ったスタンダードキュヴェ。手作業で収穫。全房でダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで5カ月間熟成の後瓶詰め。
薄く緑掛かった麦わら色の外観。可愛らしい白い花のフローラルな香り。グレープフルーツなど柑橘類の香りに溢れます。 味わいは詰まった果実感と丸みのある酸、このクラスでもしっかりとしたミネラルが感じられ、フィニッシュに感じられるちょっとした苦みが全体を引き締めます。
コストパフォーマンスに優れたキュヴェで、優しい酸とミネラルが日常の食事に寄り添ってくれるヴァリューの高いワインです。 |
| 20574 |
sold out
￥２，１００（税込\2,310） |
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★Gruner Veltliner Stock Werk 2021
グリューナー・ヴェルトリーナ・シュトック ヴェルク 2022 |
品種:グリューナー・ヴェルトリーナ100％
キュヴェ名は『Rebstock』(ブドウの樹) の『Werk』(仕事、作品) なのでStock Werkと命名。
ラベルのデザインは葡萄畑が樹だけでなく、多様な動植物が共生していることを示したかった為。
標高200ｍに位置する風化したグラニュライト (変成岩の一種) 土壌。 9月中旬に手作業で収穫。 全房でダイレクトプレス。 ステンレスタンクで醗酵。
澱引きせずにタンクで5ヶ月間熟成の後瓶詰め。
輝きのあるレモンイエローの外観。
レモンやグレープフルーツ、オレンジピールの爽快さとほろ苦さを感じる目の詰まった香り。 グレープフルーツの様な果実感と ビターさが混じった食欲を誘う味わいが主体的。
優しい酸としっかりしたミネラルが感じられ、余韻には鼻に抜ける白コショウにも似たスパイス感が感じられます。
フレッシュで活き活きとした液体で、時間と共に様々な表情を感じられる多面的な味わいが素晴らしいワインです。
＜野村ユニソンさんのコメント＞ |
| 20575 |
sold out
￥２，３８０（税込\2,618） |