エルンスト・トリーバウマー ERNST TRIEBAUMER

[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]
■ ■ ■ ご注文数量は半角英数字でご記入下さい■ ■ ■
オーストリア/ノイジードラーゼー・ヒューゲルランド州
Eenst Triebaumer
エルンスト・トリーバウマー
自然派 インポーター:ラシーヌ
創業:1691年  
地区:ノイジードラーゼ―・ヒューゲルラント  
村:リュスト
【考え方】
・有機肥料の使用、侵食のコントロール、様々な植物を繁殖させることで、壌の潜在的な生命力を向上させる。過剰な耕作を避けることで燃費をおさえる。  
・刈り込みを行なうよりも草を潰します。この作業によって今までよりも花は多く咲き、種の量が増えた。  
・ 畑の混合対症療法、一畝にたいして最大で片道四回の処方を行います。  
・ 5haのロー・インプット・プログラムの採用(16litres diesel / ha /year)  
・ ソーラー・パネルの導入  
・ 電気の配電方法  
・ 蜂の飼育、野鳥の巣箱を設置、生け垣作り  
・ 1つの畑を放牧用の場所に当てる  
・ ブドウ畑の自然サイクルを蘇らせ、自然が本来もつ防衛本能を刺激し、 共存を促す。

SOLD OUT

ブラウフレンキッシュ2010エルンスト・トリーバウマー Blaufrankisch 2010
ブラウフレンキッシュ2010
 四分の三の葡萄畑は、ローカルの黒葡萄ブラウフランキシュを主体にした赤ワイン用ブドウが植えられています。
新しい葡萄木の苗を植えるときは、引きつがれてきた経験、知恵を頼りにして品種と土地の特性との相性を探ります。
Oberer WaldとMarientalの畑には樹齢50年の古いブラウフランキシュが植られています。

2012/5/10 ワイン東京にて
色は濃いですので口に含んだ時のギャップが印象的な軽快な味わいです。 ミネラルのキレと純粋な味わいです。
16067 sold out
¥2,400

ロゼ・エントヴェーダー2012エルンスト・トリーバウマー Rose Entweder 2012
ロゼ・エントヴェーダー2012
品種:ブラウブルグンダー(ピノ・ノワール主体、ブラウフレンキッシュ)

2012/5/10 ワイン東京にて
ほんのりビターなオレンジを思わせる酸と、ハーヴな印象の余韻、タンニンも少し感じます。  まっすぐな感じが良いです。

2012/5/10 ワイン東京にて
酸が綺麗で甘味はほのかでさっぱりしています。若干の苦味がドライな感じを醸していて白好きの方にもぴったり。和食にあうワインです。
16068 sold out
¥1,690(税別)

ロゼ・エントヴェーダー2010エルンスト・トリーバウマー Rose Entweder 2010
ロゼ・エントヴェーダー2010
ブラウブルグンダー(ピノ・ノワール)と補足でブラウフレンキッシュを使用しています。

2012/5/10 ワイン東京にて
ほんのりビターなオレンジを思わせる酸と、ハーヴな印象の余韻、タンニンも少し感じます。  まっすぐな感じが良いです。
16068 sold out
¥1,971
 
<ワイン地域別一覧 インデックス>
赤ポイントボタンフランス 赤ポイントボタンイタリア(アイウエオ順) 赤ポイントボタンデイリーワイン
ブルゴーニュ(赤) トスカーナ 1,000〜3,000円
ブルゴーニュ(白) ピエモンテ フランス (赤)
ボルドー  イタリア(その他の地域) フランス (白)
ローヌ/オーヴェルニュ/プロヴァンス 赤ポイントボタンスペイン/ギリシャ/アメリカ イタリアその他 (赤)
ロワール/アルザス/ラングドック/ジュラ 赤ポイントボタンオーストリア イタリアその他 (白)
赤ポイントボタンシャンパン&スパークリング&ジュース 赤ポイントボタンチリ   赤ポイントボタンスイス スパ−クリングワイン
赤ポイントボタン 日本 リボンポイントボタンラッピングについて 
[ hasigoya on line TOP ] [ ワイントップ ] [ ご注文方法 ] [カゴの中身を見る] [お問い合わせ]