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| SOLD OUT |
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★VdF Anne Francouse Joseph 2010
VdF・ブラン・キャロリーヌ2009 |
品種：シュナン・ブラン100％。
1樹齢100年のセレクション マッサールの畑。
8種類程の異なるシュナンが植えられており、パトリック曰く「自然の遺産」のような畑。収穫量10hl/ha。
このワインのみタンクで発酵させ、 何年もかけて古樽で熟成させた後に出荷される。
2013/5/29 ヴォルテックスの試飲会にて
濃厚で複雑。たっぷりの粘度でミネラルも豊富。美味しいシュナン・ブランです。 |
| 16571 |
sold out
￥３，４２８
(税込￥３，６００） |
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★VdF Blanc Caroline 2009
VdF・ブラン・キャロリーヌ 2009 |
品種：シュナン・ブラン100％。
1樹齢100年のセレクション マッサールの畑。
8種類程の異なるシュナンが植えられており、パトリック曰く「自然の遺産」のような畑。収穫量10hl/ha。
このワインのみタンクで発酵させ、 何年もかけて古樽で熟成させた後に出荷される。
2017/4/26 ヴォルテックスの試飲会にて
4年半ぶりの再登場です。2013年に感じていたシャープな酸がかなり柔らかくなって蜜っぽさ、レモンやグレープフルーツのような酸に加え、アンズのような酸も感じます。
2013/5/29 ヴォルテックスの試飲会にて
濃厚で複雑。たっぷりの粘度でミネラルも豊富。美味しいシュナン・ブランです。 |
| 16571 |
sold out
￥５，７８０（税別）
入荷数が大変少ないのでお一人様１本とさせて頂きます。
申し訳ございませんが
限定以外のワインを一緒にお買い上げ下さいませ。
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★VdF Anne Francouse Joseph 2010
VdF ブラン・アンヌ・フランソワーズ・ジョセフ 2010 |
品種：シュナン・ブラン100％。
1950年代のフランスで自然派ワインを造っていた生産者は、パトリックが知る限り僅か3人。
ピエール・オヴェルノワ、ジュール・ショーヴェ、そしてアンヌとフランソワーズのジョセフ姉妹。
グリオット創業当時に引退した彼女たちがパトリックとセバスチャンのために無償で貸してくれた、過去に一度も農薬や除草剤、化学肥料が撒かれていないセレクション・マッサールの畑。
フランソワーズは御年87歳で健在だが今でも無償貸与は続いており、 セバスチャンが大切に継承している。
2013/5/29 ヴォルテックスの試飲会にて
熟したトロピカルな果実を思わせます。桃のような感じもありました。干し草のような香りや乳酸系の香り、ふくよかな味わいが心地よいです。大きな澱がびっくりする程ありましたので立てて落ち着かせてから抜栓して下さい。 |
| 16567 |
sold out
￥３，４２８
(税込￥３，６００） |
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★VdF Moussaillin 2010
VdF・ペティアン・ムーサイヨン 2010 |
品種： シュナン・ブラン100％
2013/5/29 ヴォルテックスの試飲会にて
シュワシュワで酸が優しく、サイダーのようにスイスイ入って行きます。 トロピカルフルーツのような甘味があって飲みやすい。 |
| 16577 |
sold out
￥３，０００
(税込￥３，１５０） |